طِريقـةة عُ ــمٌل آلقُهَوؤه بِــآلـبُرتُقُآل :~

المقادير
2 ملعقة صغيرة بن مطحون
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء
1 برتقال
الطريقه
- تقطع البرتقالة من أعلي ثم تفرغ من اللب على أن يحافظ على القشرة الخارجية ليصبح شكلها شكل الكوب
- يوضع الماء على نار هادئة ثم يقلب فيه السكر والبن
-تترك على النار حتى تبدأ في الغليان
- توضع قشرة البرتقالة على نار هادئة جداً لتسخن
-تصب القهوة في قشر البرتقالة المعد قبل صبها في الفنجان
همسه
-هذه الطريقة لعمل القهوة تقدم في تونس وتعطي القهوة نكهة البرتقال وهي لذيذة جداً فلا يغلب مذاق البرتقال على القهوة ولكن يعطيها نكهة فقط

شكرا اليك يا قمر

تسلمى

مًوٍضًٍوٍعًٍ رٌٍآآئعًٍ جًِْدًٍآ

بٌَِآرٌٍكَ آللهٍَ فْيَكَيَ

تُِِّْقٌٍبٌَِليَ مًرٌٍوٍرٌٍيَ تُِِّْحٍّيَآآـِِّتُِِّْيَ